Фаршированные грибы - «Рецепты советы»

Фаршированные грибы - это вкусное и изысканное блюдо французской кухни. Очень советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30 минут	6-7

Ингредиенты

• Грибы - 12–16 шт.


• Лук репчатый - 1–2 шт.


• Масло растительное - 3–4 ст. л.


• Сыр - 4 ст. л.


• Помидор - 2 шт.


• Соль - по вкусу


• Укроп - по вкусу


• Петрушка 


• Черный перец

Способ приготовления

1. Крупные грибы средней величины переберите, отделите голов­ки и ножки, хорошо промойте в нескольких водах.


2. Шляпки сло­жите в посуду нижней стороной вверх, подлейте немного воды, влейте в каждую из них растительного масла, посолите, накройте крышкой и тушите до мягкости.


3. Ножки грибов и репчатый лук мелко нарежьте, положите в отдельную посуду, добавьте чуть-чуть воды, растительного масла, посолите и тушите до готовности.


4. К ножкам и луку добавьте мелкорубленую зелень укропа, петрушки, молотый перец, хорошо перемешайте.


5. Шляп­ки грибов уложите на противень нижней стороной вверх, наполните их фаршем, приготовленным из ножек, посыпьте тер­тым сыром. 


6. Поставьте на 5–7 минут в духовой шкаф.

Как и с чем подавать

Охладите, уложите на блюдо, украсьте красными помидорами, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и пет­рушки. Приятного аппетита!