Жаренный рис по кантонскому рецепту - «Рецепты советы»

Китайский жареный рис - самое замечательное блюдо для утилизации вчерашнего отварного риса. Но, также его можно приготовить специально, ведь это отличное постное блюдо!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	15 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• Горошек зеленый замороженный - 200 г
  


• Масло растительное - 3 ст. л.
  


• Соус соевый - 1.5 ст. л.
  


• Чеснок - 1 долька
  


• Бульон овощной - 100 мл
  


• Зелень 
  


• Морковь - 1 шт
  


• Рис - 400 гр

Способ приготовления

1. Отварить рис до готовности 


2. Чеснок измельчить 


3. Морковь нарезать кружочками и поджарить до готовности


4. Горошек отварить до готовности в подсоленной воде


5. Разогреть сковороду с маслом. Быстро обжарить чеснок, добавить соевый соус и обжарить морковь и горошек в течение 2 минут.  


6. Добавить рис. Готовить, перемешивая, 30 секунд,


7. Добавить овощной бульон, перемешать и готовить еще 3 минуты. 

Как и с чем подавать

Подавать рис горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!