Как приготовить шпроты в домашних условиях - «Рецепты советы»

Интересный вариант приготовления вкусной рыбки в домашних условиях.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	6 часов	5

Ингредиенты

• Мойва - 1 кг


• Масло растительное - 1 стакан


• Чай крепкий - 1 стакан


• Соль - по вкусу


• Перец горошком - по вкусу


• Лавровый лист - 2 шт.

Способ приготовления

1. Рыбу очистите от чешуи, удалите голову и внутренности, промойте.


2. На дно посуды с толстым дном положите пару пакетиков чая и сверху фольгу.


3. Далее обязательно уложите рыбу брюшками вниз в один слой.


4. Добавьте лавровый лист и перец горошком по вкусу.


5. Уложите следующий слой рыбы, но не больше 2/3 посудины.


6. В крепкой свежей заварке размешайте несколько ложек соли, залейте все в посудину.


7. Налейте подсолнечное масло так, чтобы полностью закрыть рыбу.


8. Варите на среднем огне около 20 минут, не закрывая крышки.


9. Затем поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и готовьте еще 4 часа (с закрытой крышкой).


10. По истечению 4 часов долейте 2 чайные ложечки жидкого дыма и запекайте еще 1-2 часа до готовности.