Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд - «Рецепты советы»

Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	10-15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Говяжий фарш - 0,5 кг


• Кукуруза консервированная - 1 банка


• Помидор - 3 шт.


• Лук - 1 шт.


• Сметана - 200 г


• Укроп - 2 пучка


• Сыр – 100 г


• Листья салата


• Специи – по вкусу


• Паприка – по вкусу


• Лепешки

Способ приготовления

1. На сковороде обжариваем фарш с измельченным луком.


2. Готовим начинку: нарезаем помидоры, салат и сыр.


3. Добавляем кукурузу и специи.


4. Перемешиваем. Начинка готова.


5. Берем лепешки, выкладываем на них начинку, заворачиваем и выкладываем на противень.


6. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов.


7. Запекаем 5-10 минут.


8. Готовим соус: смешиваем сметану с измельченным укропом.

Как подавать

Лепешки выкладываем на тарелку и подаем с соусом.

Приятного аппетита!