Подарок весны: 3 лучших блюда из ревеня - «Рецепты советы»

Ревень благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, помогает в работе сердца и легких. А еще он очень вкусный и здорово сочетается в десертах. До чего же вкусно! Убедитесь сами.

Медовый кекс с ревенем

Есть чем порадовать гостей! Нежный и ароматный кекс никого не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

• яйца куриные - 3 шт.


• сахар коричневый - 3 ст. л.


• мед - 2 ст. л.


• мука - 230 г


• сахар - 125 г


• разрыхлитель - 1 ч. л.


• сливочное масло - 120 г


• ревень - 3 стебля 
  

Способ приготовления:

1. Очищенный и порезанный кубиками ревень смешайте с коричневым сахаром.


2. Отдельно взбейте масло с обычным сахаром, добавляя при этом яйца.


3. Дальше добавьте муку, разрыхлитель и мед.


4. Замесите мягкое однородное тесто.


5. В подготовленную форму выложите половину тесто, затем начинку, и оставшееся тесто.


6. Запекайте в духовке 35-40 минут.

Мармелад из ревеня и клубники с мятой

Настоящий вкус лета!

Ингредиенты:

• клубника - 800 г


• желирующий сахар - 500 г


• лимоны - 1 шт.


• лайм - 1 шт.


• мята - 1 горсть


• ревень - 700 г 
  

Способ приготовления:

1. Очистите и помойте ревень с клубникой.


2. Затем подготовьте банки.


3. Обдайте их крутым кипятком и оставьте прогреваться.


4. Лимон и лайм также обдайте кипятком.


5. После этого возьмите мяту и промойте ее, просушите и нарежьте тонкими полосками.


6. Клубнику добавьте в кастрюлю с ревенем, засыпьте массу желированным сахаром.


7. Доведите все до кипения и варите 3 минуты.


8. После этого положите в кастрюлю цитрусовые дольки, сок и мяту.


9. Поварите еще минутку.


10. Готовый мармелад разлейте по банкам.

Компот из ревеня и красной смородины

Освежающий напиток спасет в жаркие дни.

Ингредиенты:

• красная смородина - 150 г


• сахар - ? стакана


• вода - 2 л


• ревень - 8 стеблей 
  

Способ приготовления:

1. Мякоть ревеня опустите в кипящую воду с сахаром.


2. Варите 3-4 минуты. Затем положите ягоды.


3. Доведите до кипения.


4. После этого ягодно-овощную смесь протрите через сито в банку с компотом.


5. Остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник на 1 час.