Топ-5 невероятных десертов из какао - «Рецепты советы»

Ума не приложите, что можно приготовить из какао? Мы собрали для вас пять супер-классных рецептов, которые помогут решить эту задачку! Приступим?!

Шоколадные шарики «Сникерс» с арахисом

Попробовав хоть раз в жизни восхитительную выпечку с этим чудесным шоколадным порошком, точно захочется насладиться ею снова и снова, окунаясь полностью в пряный, вкусный, с небольшой горчинкой вкус и аромат.

Ингредиенты:

• сливки – 50 мл


• сливочное масло – 40 г


• какао – 2-3 ст. л.


• арахис – 300 г


• сахар – 200 г


• сухое молоко – 300 г 

Способ приготовления

1. Какао, сливки и масло перемешиваем и ставим в ковшике на огонь.


2. Доводим смесь до кипения, обязательно постоянно помешивая.


3. Орехи можно использовать любые. В нашем случае – это арахис.


4. Его необходимо заранее обжарить и очистить от шелухи.


5. Снимаем закипевшую шоколадную смесь с огня, добавляем в общую массу арахис  и сливочное масло.


6. Тщательно перемешиваем и потихоньку, небольшими порциями добавляем сухое молоко, продолжая помешивать.


7. Далее загустевшую массу хорошо вымешиваем руками и катаем небольшие шарики.


8. Выкладываем их на блюдо, застеленное пергаментом или пищевой пленкой.


9. Желательно пленку присыпать сухим молоком, чтобы конфеты не прилипали к емкости.


10. Готовые шарики «Сникерсы» убираем на пару часиков в холодное место, что хорошо застыли.

Шоколадный брауни

Ингредиенты

• какао – 50 г


• мука – 85 г


• ванилин – 1.л


• яйца – 2 шт


• сахар – 200 г


• сливочное масло – 130 г.

Способ приготовления

1. Берем сливочное масло (заранее его выкладываем, что бы оно стало мягким).


2. Добавляем к нему сахар, какао-порошок и ванилин – все хорошенько перемешиваем.


3. В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к общей смеси.


4. Далее постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, густое, как сметана.


5. Выливаем тесто по формочкам, ставим в разогретую заранее духовку и выпекаем до полного приготовления. 

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

• шоколад – 400 г


• сливки – 150 мл


• сливочное масло – 20 г


• какао – 4 ст.л


• фрукты

Способ приготовления

1. Берем кастрюлю, выливаем в нее сливки, хорошо нагреваем и снимаем с огня.


2. Шоколад ломаем на небольшие кусочки и отправляем к сливкам до полного растворения.


3. Добавляем к общей массе сливочное масло и какао-порошок – все взбиваем миксером.


4. Фрукты нарезаем на небольшие кусочки, шоколадную массу выливаем в специальную посуду для фондю, окунаем в смесь фрукты и просто наслаждаемся!

Песочное печенье с какао

Ингредиенты:

• мука – 400 г


• сахар – 100 г


• ванилин – по вкусу


•  сода – 0,5 ч.л.


• какао-порошок – 2 ст.л.


• яйца – 1 шт.


• маргарин – 100 г


• сметана – 100 мл


• сахарная пудра – для посыпки

Способ приготовления

1. Муку просеять через сито, маргарин растопить на водяной бане.


2. Смешать муку, сахар, ванилин, соду и какао-порошок.


3. Взбить яйцо, добавить к сухим ингредиентам и перемешать.


4. Растопленный маргарин влить в общую массу, добавить сметану и замесить тесто.


5. Из теста сделать печенье любой формы, выложить на противень и запекать в духовке около 20 минут.


6. После достать, остудить и присыпать сверху либо сахарной пудрой, либо какао-порошком. 

Творожно-шоколадный пирог

Ингредиенты

• мука – 500 г,


• сливочное масло – 300 г,


• сахар – 400 г,


• творог – 500 г,


• какао – 4 ст.л,


• яйца – 3 шт,


• сметана – 150 г,


• ванилин – 1.ч.л.

Способ приготовления

1. Для начала нужно перетереть меленько творог, чтобы не было комков.


2. Далее взбиваем отдельно яйца с 200 г сахара и ванилином.


3. Добавляем к полученной массе сметану и 2 столовые ложки муки, хорошо перемешиваем.


4. В другой миске мелко порубить масло с мукой, какао-порошком и оставшейся половиной сахара.


5. Все должно превратиться в мелкую шоколадную крошку.


6. Далее разогреваем духовку, смазываем форму сливочным маслом и выкладываем первым слоем немного сливочной крошки из какао, вторым слоем творожную массу и третьим завершающим слоем опять крошку из какао.


7. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут.

Приятного аппетита!