Бездрожжевой хлеб на кефире для начинающей хозяйки - «Рецепты советы»

Хлеб – это полезный продукт для организма, так как он содержит много витаминов и минералов, являясь при этом источником энергии. Данный рецепт настолько прост, что с ним может справиться даже начинающая хозяйка!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	-

Ингредиенты

• Мука цельнозерновая – 450 г


• Кефир 2,5% - 450 мл


• Соль – 1 ч. л.


• Сахар – 1 ч. л.


• Сода (разрыхлитель) – 0,5 ч. л.


• Тмин, прованские травы, кунжут, изюм – по вкусу

Способ приготовления

1. Добавляем в кефир соду, соль, сахар, изюм, приправы.  
   


2. Просеиваем цельнозерновую муку или любую другую, и добавляем к кефиру с приправами. 
   


3. Соединяем все ингредиенты, не замешивая тесто. 
   


4. Выкладываем массу в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Посыпаем сверху кунжутом, паприкой и фенхелем. 
   


5. Выпекаем хлеб в духовом шкафу при температуре 220? С  20 минут, затем понижаем температуру до 200? С и выпекаем хлеб до готовности. 


6. Если корочка будет сильно зажаренная, можно сверху на хлеб положить влажное полотенце и подержать так минут 20. 

Как и с чем подавать

Подавайте к основным блюдам. Приятного аппетита!