Зразы с маринованным лососем на ужин - «Рецепты советы»

Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	3

Ингредиенты

• Лосось - 300 г


• Вареный картофель - 2 шт.


• Яйцо - 1 шт.


• Сок лимонный - 10 мл


• Укроп - 5 г


• Мука - 1–2 ст. л.


• Сметана - 3 ч. л.


• Соль - по вкусу


• Масло растительное для жарки -


• Сахар - по вкусу


• Перец белый - по вкусу

Способ приготовления

1. Сначала замаринуйте лосось.

   Кусочки свежего лосося посыпьте солью, сахаром и белым перцем, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться 2 дня в холодильнике.

   
   


2. С вареного картофеля снимите кожуру, натрите на крупной терке, посолите, добавьте измельченный укроп и яйцо, перемешайте, добавьте муку и еще раз перемешайте массу для зраз до однородности.


3. Обжарьте деруны на масле до золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Выложите зразы на тарелку. Маринованный лосось нарежьте тонкими ломтиками, сформируйте из ломтиков «розочки». Украсьте ими деруны. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!