Если вы все еще в раздумьях, что же приготовить на ужин - возьмите на заметку рецепт риса с мидиями в томатно-сливочном соусе. Готовить это блюдо не сложно, а получается очень вкусно.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
30-35 минут |
4-5 порций |
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Бульон овощной - 700 мл
- Сливки - 200 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Итальянские травы - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Лук и чеснок чистим и мелко рубим.
- Масло разогреваем в сковороде, обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
- Всыпаем рис и обжариваем, помешивая, до прозрачности, заливаем бульоном.
- Добавляем лавровый лист.
- Все еще раз кипятим и даем рису набухнуть на небольшом огне около 20-25 минут.
- Добавляем томаты, прогреваем.
- Мидии обсушиваем и за 5 минут до окончания приготовления добавляем в рис вместе со сливками.
- Приправляем по вкусу.
Как и с чем подавать
Петрушку моем, нарезаем и посыпаем рис.
Приятного аппетита!