Картофельная пицца «Со сковородки» - «Рецепты советы»

Очень вкусная, картофельная пицца со сковородки - быстрая и простая альтернатива бутербродам. Замечательная идея для завтрака - вкусно и сытно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	5

Ингредиенты

• Картофель - 700 г


• Яйцо - 2 шт.


• Мука - 2 ст. л.


• Чеснок - 3-4 зубчика


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Сметана - 3 ст. л.


• Горчица «Дижон» - 1 ч. л.


• Охотничьи колбаски - 250 г


• Лук - 2 шт.


• Болгарский перец - 1 шт.


• Помидоры черри - 150 г


• Сыр - 170 г


• Зеленый лук - по вкусу

Способ приготовления

1. Репчатый лук режем полукольцами и слегка обжариваем.


2. Добавляем порезанный болгарский перец и жарим еще несколько минут.


3. Добавляем порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.


4. Картофель трем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок, яйца, муку, соль, перец.


5. Хорошо перемешиваем. 


6. Сковороду разогреваем с 2 ст. л. растительного масла, выкладываем на нее картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.


7. За это время смешиваем сметану и горчицу, трем сыр и режем помидоры черри пополам. 


8. Затем на сковороде аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и через 2-3 минуты смазываем ее горчично-сметанным соусом.


9. Выкладываем половинки помидоров черри, посыпаем сыром и зеленым луком.


10. Уменьшаем огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.

Как и с чем подавать

Подавайте тёплой. Приятного аппетита!