Запеканка из тортильи, фасоли, кукурузы, курицы и сыра готовится недолго, а получается очень вкусной и сытной! Приготовьте и убедитесь в этом самостоятельно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
30 минут |
5-6 порций |
- Кукурузная тортилья - 16 шт.
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Зеленый лук - 6 шт.
- Тертый сыр - 3 ст.
- Авокадо - 1 шт.
- Кинза - 1/2 ст.
- Разогрейте духовку до 170 градусов, смажьте маслом или сбрызните спреем форму для запекания.
- Вылейте около 3/4 стакана соуса в форму и равномерно распределите.
- Выложите слой тортильи.
- Далее сделайте слой из 1 стакана черной фасоли, 1/2 стакана кукурузы и четверти зеленого лука.
- Затем выложите около стакана с горкой курицы и 3/4 стакана тертого сыра.
- Повторите слои два раза.
- Завершите слоем тортильи и соуса.
- Оставьте 3/4 стакана сыра.
- Накройте форму фольгой, выпекайте 20 минут.
- Выньте форму и снимите фольгу.
- Посыпьте сыром, поставьте обратно в духовку и запекайте 10 минут или до расплавления сыра.
- Выньте форму, выложите авокадо, кинзу и оставшийся зеленый лук.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде.
Приятного аппетита!