Фуль: бобы в томатном соусе - «Рецепты советы»

Бобы невероятно полезны, а еще очень вкусны и являются прекрасным дополнением к основным блюдам. Главное правильно их приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Лук репчатый - 1 шт.


• Масло оливковое - 1-2 ст.л.


• Сок томатный - 1 ст.


• Сок лимонный - 1 шт.

Способ приготовления

1. Залейте бобы водой и оставьте на ночь.


2. Слейте с бобов воду, залейте свежей, поставьте вариться на медленном огне до размягчения.


3. Отваренные бобы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 


4. Лук почистите и мелко нарежьте кубиками.


5. Обжарьте на растительном масле до того момента, когда лук станет прозрачным.


6. Добавьте к луку бобы, обжарьте их 5 минут, после чего залейте все томатным соком. 


7. Тушите бобы в соке около 5-7 минут.


8. Снимите с огня, посолите, поперчите и заправьте свежевыжатым соком лимона.

Как и с чем подавать

Перед подачей слегка остудите и подавайте к основному блюду.

Приятного аппетита!