Как приготовить сырные блины с луковым припеком - «Рецепты советы»

Сырные блинчики с луковым припеком можно приготовить прости и быстро. На Масленицу они обязательны для приготовления!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	12

Ингредиенты

• Мука - 2 стакана


• Яйцо - 5 шт.


• Молоко - 450 мл


• Лук репчатый - 4-5 шт.


• Сыр - 150 г


• Сахар - 1.5 ст.л.


• Сода - 1/2 ч.л.


• Соль - 1/2 ч.л.


• Масло растительное

Способ приготовления

1. Смешиваем яйца с солью и сахаром. Затем добавляем 100 мл молока и подмешиваем муку до получения консистенции сметаны.


2. Переливаем тесто в миску, натираем в него на мелкой терке сыр, добавляем соду, оставшиеся молоко и муку. Замешиваем менее густое блинное тесто.


3. Обжариваем на растительном масле столовую ложку измельченного лука и заливаем тесто для первого блинчика.


4. Готовим на среднем огне до подрумянивания сначала с одной, а затем с другой стороны.

Как и с чем подавать

Подаем блины горячими вместе со сметаной.