Как приготовить куриную пастрому - «Рецепты советы»

Аппетитный, мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа! Порадуйте себя и своих близких куриной пастормой!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
24 x	3 x	4

Ингредиенты

• Куриная грудка – 900 г


• Для маринада


• Вода – 3 ст.


• Соль – 2 ст.л.


• Сахар – 2 ст.л.


• Для глазури


• Мед – 2 ст.л.


• Растительное масло – 2 ст.л.


• Соевый соус – 1 ст.л.


• Паприка – 1 ст.л.


• Черный перец – 1 ч.л.


• Чеснок – 2-3 зуб.

Способ приготовления

1. Разводим в воде сахар и соль. Опускаем в маринад куриную грудку, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на сутки.


2. Готовим глазурь: смешиваем мед, растительное масло, соевый соус, паприку, перец и измельченный чеснок.


3. Куриную грудку достаем из маринада, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами.


4. Половинки филе связываем по две вместе, плотно обматываем нитками и хорошо со всех сторон обмазываем в глазури. Оставляем на 2-3 часа мариноваться в холодильнике.


5. Затем выкладываем куриную грудку в форму и ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 20 минут. Затем духовку выключаем и оставляем пасторму остывать, не открывая дверцу.


6. Снимаем нитки и нарезаем кусочками. Угощаем родных и близких.