Вернуться назад Распечатать

Вегетарианская сгущенка: простой рецепт - «Рецепты советы»

Побалуйте себя чем-то вкусным и необычным. Домашняя сгущенка в исполнении для вегетарианцев ничуть не хуже оригинальной.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
10 минут50 минут3


Ингредиенты



  • Сахарный сироп - 1/4 чашки

  • Молоко - 1 л



Способ приготовления



  1. Добавьте в небольшую кастрюлю молоко и на огне чуть сильнее среднего доведите до кипения, в течение 5 минут.

  2. Желательно следите в оба за молоком, регулярно помешивая, чтобы не подгорало.

  3. Как только закипит – уменьшите огонь, иначе оно может выкипеть.

  4. Варите молоко на слабом огне, затем добавьте подсластитель и мешайте, пока он полностью не растворится.

  5. Варите на слабом огне еще 30–45 минут, или пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

  6. Снимите с огня и дайте полностью остыть перед использованием.


Как и с чем подавать

Храните до 7 дней в герметичном контейнере в холодильнике.