Вегетарианская сгущенка: простой рецепт - «Рецепты советы»

Побалуйте себя чем-то вкусным и необычным. Домашняя сгущенка в исполнении для вегетарианцев ничуть не хуже оригинальной.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	50 минут	3

Ингредиенты

• Сахарный сироп - 1/4 чашки


• Молоко - 1 л

Способ приготовления

1. Добавьте в небольшую кастрюлю молоко и на огне чуть сильнее среднего доведите до кипения, в течение 5 минут.


2. Желательно следите в оба за молоком, регулярно помешивая, чтобы не подгорало.


3. Как только закипит – уменьшите огонь, иначе оно может выкипеть.


4. Варите молоко на слабом огне, затем добавьте подсластитель и мешайте, пока он полностью не растворится.


5. Варите на слабом огне еще 30–45 минут, или пока объем жидкости не уменьшится вдвое.


6. Снимите с огня и дайте полностью остыть перед использованием.

Как и с чем подавать

Храните до 7 дней в герметичном контейнере в холодильнике.