Апельсиновая меренга - «Рецепты советы»

Нежные цитрусовые меренги придутся по вкусу и взрослым и детям. Готовятся они просто и быстро. Очень советуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	20 минут	8

Ингредиенты

• Яичный белок - 2 шт.


• Апельсин - 2–3 шт.


• Сахар - 4 ст. л.


• Миндальные хлопья для украшения

Способ приготовления

1. Очистите апельсины от кожуры и удалите все белые прожилки.


2. Разделите на дольки и острым ножом снимите мембрану.


3. Положите дольки на жаропрочное блюдо или на 6 жаропрочных тарелок.


4. Разогрейте духовку до 200°С.


5. Взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.


6. Выложите меренговую смесь на апельсиновые дольки.


7. Сверху посыпьте хлопьями миндаля.


8. Запекайте в верхней части духовки, пока меренга не станет золотистой.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом или холодном виде с ванильным мороженым.