Пышный омлет с грибами - «Рецепты советы»

Омлет с грибами в виде торта прекрасно подойдет в качестве сытного завтрака или обеда. Его необычная форма удивит и понравится вам с первого взгляда!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3

Ингредиенты

• Яйцо - 6 шт.


• Грибы - 200 г


• Масло растительное - 160 мл


• Лук - 65 г


• Сметана - 120 мл


• Моцарелла - 50 г


• Соль - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу


• Салат - 2 листа

Способ приготовления

1. Вбейте в миску яйца и взбейте их венчиком до однородной массы. Поперчите, посолите.


2. На разогретой сковороде с растительным маслом поджарьте из готовой смеси тоненькие блинчики.


3. Грибы порежьте кусочками, пока выпекаются блинчики. 


4. Обжарьте грибы на сливочном масле вместе с луком, порезанным кубиками. Добавьте немного перца, перемешайте и выложите ложкой густую сметану. Все тщательно перемешайте.


5. Возьмите 2 листа салата, выложите их на тарелку, сверху положите один блинчик омлета и смажьте его сметанно-грибным соусом.


6. Посыпьте тертым сыром, затем положите следующий блинчик и проделайте вместе с ним и еще одним то же, что  с первым.


7. Самый верх готового торта-омлета посыпьте тертым сыром.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде.