Тыква фаршированная овощами, которые тушатся в бульоне и собственном соку, получается очень вкусной и сытной. Прекрасная идея для семейной трапезы!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
40-45 минут |
4-5 порций |
- Тыква - 1 шт.
- Говядина - 1 кг
- Лук репчатый - 5 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Картофель - 6 шт.
- Горошек зеленый консервированный - 300 г
- Бульон мясной - 2 стакана
- Соус томатный - 2 ст. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Тмин - 2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
- С тыквы срежьте крышечку, удалите семена.
- Морковь и лук очистите и нарежьте дольками, спассеруйте на масле.
- Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
- Тыкву выложите на противень, положите в нее мясо, пассерованные овощи, картофель, нарезанный кубиками, зеленый горошек, тмин, залейте бульоном, добавьте томат-пюре, посолите, поперчите.
- Затем накройте крышечкой или фольгой, подлейте на противень немного воды и запекайте до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте с маринованными овощами.
Приятного аппетита!