Нежнейший закусочный торт - «Рецепты советы»

Очень сочная и нежная закуска, основой которой является печеночный паштет. Это блюдо украсит любой стол, будь то семейный и домашний или большой и праздничный.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	4 порции

Ингредиенты

• Куриная печень - 400 г.


• Сухой рис - 80 г.


• Сливочное масло - 50 г.


• Мускатный орех - по вкусу.


• Яйцо - 4 шт.


• Сметана - 4 ст. л.


• Мука - 2 ст. л.


• Творог - 250 г.


• Лук - 1 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Чеснок - 1 зубчик.


• Лимонный сок - 1 ст. л.


• Сметана - 1 ст. л.


• Зеленый лук.


• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Промойте и варите рис минут 10.


2. После добавьте к рису печень. Проварите до готовности.


3. Печень с рисом и немного отвара отправьте в блендер и смешайте до однородной массы. 


4. Посолите, добавьте щепотку мускатного ореха и сливочное масло. 


5. Снова все тщательно взбейте. 


6. Дальше готовьте омлетные коржи. 


7. Для них вбейте яйца в миску, добавьте сметану, муку, немного соды и перемешайте.
   


8. Жарьте коржи, не переворачивая. Должно выйти три блинчика. 


9. Третий слой нашего блюда - это творожный.


10. Для него нужно обжарьте лук с морковкой и добавьте массу к творогу. 


11. Добавьте зубчик чеснока и лимонный сок. 


12. Посолите и перемешайте.


13. Дальше нужно собрать закусочный торт.


14. На дно тарелки положите первый блинчик.


15. На него третью часть творожной массы. 


16. Сверху печеночный паштет.


17. И так повторите еще два раза.


18. Положите на пол часа в холодильник.

Как и с чем подавать

Можно украсить торт зеленью.

Приятного аппетита!