Как сделать карамель для диковинных украшений девертов - «Рецепты советы»

Кто в детстве готовил карамельные фигурки в виде зайчиков, тот легко сможет в домашних условиях приготовить интересные украшения из карамели для тортов и пирожных.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	-

Ингредиенты

• Сахар - 3 ст.


• Вода - 1 ст.


• Лимонный сок - несколько капель.

Способ приготовления

1. Растопите сахар в воде.


2. Добавьте немного лимонного сока, доведите до кипения, постоянно помешивая. 


3. Как только сироп немножко потемнеет, погрузите кастрюлю в другую емкость с холодной водой.

   Сироп сразу станет густым.

   
   


4. Дальше включаем режим быстрой хозяйки и делаем красивые узоры на пергаментной бумаге.


5. В скором времени карамель начнет застывать и ее легко можно будет отделить от бумаги.

   Карамель  может и тянутся, что может превратить ее в тончайшие нити, из которых тоже можно "сплести" что-то необычное.

   
   
   
     

Как и с чем подавать

Это очень красивое украшение для любых десертов. Ваша фантазия - это ваша кисть в украшении торта, кекса или печенья.