Вернуться назад Распечатать

Как сделать карамель для диковинных украшений девертов - «Рецепты советы»

Кто в детстве готовил карамельные фигурки в виде зайчиков, тот легко сможет в домашних условиях приготовить интересные украшения из карамели для тортов и пирожных.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
5 минут20 минут-


Ингредиенты



  • Сахар - 3 ст.

  • Вода - 1 ст.

  • Лимонный сок - несколько капель.



Способ приготовления



  1. Растопите сахар в воде.

  2. Добавьте немного лимонного сока, доведите до кипения, постоянно помешивая. 

  3. Как только сироп немножко потемнеет, погрузите кастрюлю в другую емкость с холодной водой.
    Сироп сразу станет густым.


  4. Дальше включаем режим быстрой хозяйки и делаем красивые узоры на пергаментной бумаге.

  5. В скором времени карамель начнет застывать и ее легко можно будет отделить от бумаги.
    Карамель  может и тянутся, что может превратить ее в тончайшие нити, из которых тоже можно "сплести" что-то необычное.

    Как сделать карамель для диковинных украшений девертов - «Рецепты советы»
      


Как и с чем подавать



Это очень красивое украшение для любых десертов. Ваша фантазия - это ваша кисть в украшении торта, кекса или печенья.