Как еще приготовить сосиски: энчилада - «Рецепты советы»

Энчилада - лепешка с начинкой из сосисок, сыра и бекона, родом из Мексики. Очень простое, вкусное и сытное блюдо.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Сосиски - 450 г


• Сыр Чеддер тертый - 2 ст.


• Тортилья - 8 шт.


• Яйцо - 6 шт.


• Мука - 1 ст.л.


• Соль - 1/2 ч.л.


• Бекон кубики - 85 г

Способ приготовления

1. В сковороде на среднем огне обжарьте сосиски и выложите на бумажное полотенце.


2. В большой миске смешайте сосиски, 1 стакан сыра и половину пачки бекона. 


3. Положите 1/8 смеси в середину тортильи.


4. Заверните и выложите в смазанную маслом форму для запекания размером 9*13.


5. Сделайте также остальные тортильи. 


6. В другой миске смешайте яйца, муку и соль.


7. Вылейте форму с  тортильей.


8. Вы можете накрыть форму и поставить в холодильник или запечь сразу же. 


9. Разогрейте духовку до 175 градусов.


10. Снимите крышку и посыпьте оставшимся сыром, а сверху беконом. 


11. Накройте фольгой и запекайте 35 минут.


12. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут или пока не расплавится сыр.  

Как и с чем подавать

Подавайте на завтрак. 

Приятного аппетита!