Картофельные лепешки очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое неизменно вызывает восторг у едоков. Такие лепешки можно подать к рагу, супу, чаю или взять с собой на пикник.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15 минут |
15 минут |
12 порций |
- Вода - 250 мл
- Молоко - 250 мл
- Картофельное пюре - 110 г
- Зелень - 0,5 пучка
- Мука - 500–600 мл
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сварить картофельное пюре.
- Зелень мелко нарубить.
- Смешать молоко с холодной водой.
- Муку просеять, добавить соль, картофельное пюре,зелень, молоко с водой и сливочное масло. Замесить тесто.
- Разделить готовое тесто на 12 частей и раскатать в неболшие лепешки.
- Выпекать при 220 °С до золотистого цвета минут 20.
Совет. Такие лепешки, можно сделать из остатков картофельного пюре.
Как и с чем подавать
Подавать в теплом виде вместе со свежими овощами.
Приятного аппетита!