Грибной суп с овощами - «Рецепты советы»

Суп из грибов всегда был, есть и будет - лакомым первым блюдом, от которого нельзя отказаться просто так.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	20 минут	4 порции

Ингредиенты

• Грибы - 250 г.


• Вода - 1 л.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Корень сельдерея - 1 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Картофель - 4–5 шт.


• Капуста - 150–200 г.


• Огурец соленый - 1/4 шт.


• Масло растительное - по вкусу.


• Зелень - по вкусу.


• Соль - по вкусу.


• Перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте мелко грибы


2. Влейте небольшое количестве масла на сковородку и поместите туда грибы.


3. Добавьте  нарезанный лук, сельдерей и морковку.


4. Доведите до полной готовности.


5. Картофель и капусту отварите до полуготовности.


6. Добавьте тушеные грибы.


7. Посолите, добавьте приправы и варите еще 10 минут.


8. Незадолго до окончания варки положите порезанный огурец. 

Как и с чем подавать

Заправьте суп зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!