Заливной пирог с рыбой и картошкой - «Рецепты советы»

Удивительно нежный и вкусный заливной пирог с рыбой - отличный перекус в течении дня с горячим сладким чаем. Пробуем?

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	60-75 минут	7 порций

Ингредиенты

• Филе рыбы - 0,5 кг.


• Сметана (15%) - 400 г.


• Майонез - 200 г.


• Яйцо - 4 шт.


• Соль - 0,5 ч.л.


• Сода - 1 ч.л.


• Мука - 12 ст.л.


• Картофель - 4 шт.


• Луковица - 1 шт.


• Растительное масло - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Возьмите глубокую миску и налейте сметану, добавьте соду и все хорошенько перемешайте. 


2. Добавьте яйцо и майонез. Перемешивайте до получения однородной консистенции. Порционно добавляйте муку и замесите массу, чтобы не было комочков.


3. Делаем начинку: чистим картошку, режем кусочками и варим до готовности. Очищенный лук, режем мелким кубиком, а рыбу - кусочками. 


4. Смешайте картошку, лук и рыбу, посолите, поперчите, добавьте немного масла.


5. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Вылейте в нее половину подготовленного теста, а затем, выложите начинку и вылейте остальное. 


6. В духовку, предварительно прогретую до 180 градусов, поставьте форму и готовьте в течение часа. Проверяйте готовность спичкой.

Как подавать

Можно подавать в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!