Салат «Три Поросёнка» - идеально для праздничного стола - «Рецепты советы»

Очень сытный салат дополнит ваш праздничный стол.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
4 часа	30 минут	4

Ингредиенты

• Картофель «в мундире» - 2-3 шт.


• Яйцо вареное - 3 шт.


• Язык телячий - 350 г.


• Свиная нога - 3 шт.


• Огурец соленый - 2 шт.


• Чеснок - 2 зубчика.


• Зеленый лук - 60 г.


• Укроп - 40 г.


• Майонез - по вкусу.


• Соль - по вкусу.


• Перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Приготовьте ланспик. Ножки тщательно очистите, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите часа три. При необходимости подлейте воды. В результате должно получиться 500-600 мл очень крепкого бульона.


2. Вылейте бульон в плоский лоток. Посолите, поперчите, добавьте толченого чеснока (по вкусу).


3. Дайте остыть и уберите в холодильник до образования крутого желе.


4. Картошку, яйца, огурцы, ланспик и язык мелко (6х6 мм) порежьте.


5. Все перемешайте с майонезом.

Как и с чем подавать

Сверху украсьте мелконарезанной зеленью.