Среди множества блюд из лаваша, такой пирог очень прост и быстр в приготовлении. С хрустящей корочкой и невероятно сочный внутри, пирог из лаваша будет отличным дополнением к семейному ужину.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
30 минут |
20-25 минут |
6-8 порций |
- Лаваш – 2 шт
- Сыр твердый – 150 г
- Помидор – 1 шт
- Яйцо – 2 шт
- Молоко – 150 мл
- Колбаски – 2 шт
- Оливки зеленые – 100 г
- Яичный желток – 1 шт
- Масло сливочное – 20 г
- Зелень – пучок
- Нарежьте помидор, колбаски и оливки.
- Сыр натрите на терке.
- Сложите все в миску и добавьте яйца и нарезанную зелень.
- Хорошо перемешайте.
- Один лаваш порвите на кусочки и сложите в миску.
- Залейте порванный лаваш молоком и оставьте на 5-8 минут.
- К лавашу с молоком добавьте нарезанные помидор, сыр, колбаски, оливки и яйца.
- Хорошо все перемешайте.
- В форму, смазанную сливочным маслом, выложите второй лаваш, таким образом, чтобы края свисали.
- Выложите на лаваш начинку, а края заверните.
- Смажьте пирог желтком.
- Выпекайте пирог в духовке до румяной корочки при температуре 175-180 градусов.
Как подавать
Подавайте пирог теплым, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!