Творожная паска с шоколадом и сметаной - «Рецепты советы»

Нежная и восхитительно вкусная творожная паска с шоколадом, изюмом и орешками, удивит своим неповторимым вкусом любого гурмана!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	75-90 минут	2 кг

Ингредиенты

• Творог - 1 кг
  


• Яичный желток - 2 шт.
  


• Масло сливочное - 200 г
  


• Сахар - 200 г
  


• Сметана густая - 150 г
  


• Ваниль - по вкусу
  


• Шоколад - 0,5 плитки
  


• Фундук - 40 г
  


• Сахарная пудра - 2-3 ст.л.
  


• Изюм - 40 г

Способ приготовления

1. Для того чтобы приготовить творожную паску по этому рецепту, протрите творог через сито или измельчите в блендере, добавьте масло, желтки, сахар, ваниль, сметану.


2. Шоколад натрите на крупной терке, смешайте его с  сахарной пудрой, чтобы сохранить форму шоколада.


3. Изюм и шоколадную стружку добавьте в творожную массу и равномерно все смешайте.


4. Форму для пасхи выстелите марлей в 2-3 слоя оставив длинные края свисать.


5. Наполните форму творожной массой, хорошо уплотните, концами марли накройте массу сверху, положите плоскую тарелку или крышку и разместите сверху груз.


6. Оставить под гнетом дня на два (чтобы стекла лишняя жидкость).


7. После этого уберите гнет, уберите верхний слой марли, затем переверните на блюдо и снимите остатки марли.

Как и с чем подавать

Разрежьте на порционные куски, полейте сверху сгущенкой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!