Яблоки, фаршированные салатом с маслинами и креветками - «Рецепты советы»

Быстрая в приготовлении и полезная закуска с пикантным вкусом - наверняка понравится гурманам и ценителям нетрадиционные сочетания продуктов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	5 минут	4

Ингредиенты

• Яблоки несладких сортов - 2 шт.


• Сыр твердый - 50 г


• Креветки - 100 г


• Лук репчатый - 1/2 шт.


• Маслины - 70 г


• Масло оливковое - 1 ст. л.


• Сок лимонный - 1 ч.л.


• Зеленый лук - 50 г

Способ приготовления

1. Яблоки разрежьте на две части, удалите сердцевину и часть мякоти, оставив по краям примерно 1,5 см. Срежьте часть нижней кожицы, сбрызните лимонным соком. Запекайте яблоки в микроволновке около 2-3 минут до мягкости. 


2. Креветки отварите в воде в течении 2 минут. Лук очистите и измельчите. Маслины порежьте мелкими кусочками. Часть креветок очистите и измельчите, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте маслины, сыр, лук, заправьте маслом.


3. На дно яблок положите измельченные креветки, сверху выложите готовый салат.

Как и с чем подавать

Украсьте закуску целыми креветками. Приятного аппетита!