Пирог абрикосовый с маком и глазурью - «Рецепты советы»

Очень прост в приготовлении и очень вкусный пирог.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч 20 мин	8 - 10

Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт.


• Масло сливочное - 70 г


• Сметана - 3 ст л.


• Сахар - 200 г


• Сгущенное молоко - 0,5 банки


• Мак - по вкусу


• Крахмал - 2 ст. л.


• Белая глазурь - 1 пачка


• Сода - 1 ч. л.


• Абрикос консервированный - 1 банка


• Мука - 200 г

Способ приготовления

1. Сахар взбить с яйцами и сметаной, добавить згущенку, масло, муку, смешанную с гашенной содой и замесить руками нежное тесто.


2. Делим на две части и ту, которая чуть по-больше раскатываем скалкой и выкладываем на противень, делая бортики.


3. Посыпаем крахмалом. Берем отцеженные на друшлаг абрикосы консервированныеи аккуранто и выкладываем на тесто. Слегка засыпаем крахмалом. 


4. Меньшую часть теста раскатываем скалкой, присыпаем маком и слегка придавливаем мак скалкой.


5. Нарезаем на ленточки и выкладываем, формируя верх будущего пирога.


6. Затем заливаем глазурью белковой. Вы можете приготовить ее сами, смешав белок и сахарную пудру.


7. Ставим в духовку подсушить глазурь на 5-7 минут при малом нагреве.

Как и с чем подавать

Очень хорошо такой пирог подходит к чаю или кофе. Приятного аппетита!