Куантро – французский ликер, который вполне можно приготовить дома самостоятельно и при правильном соблюдении принципа приготовления вы получите алкогольный напиток, не хуже, чем марочный.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
30 минут |
5 дней |
6-8 порций |
- Водка – 1 литр
- Апельсины – 3 шт
- Лимон – 1 шт
- Сахар – 1 стакан
- Лавровый лист – 2 шт
- Черный перец – 3 горошины
- Душистый перец – 3 горошины
- Красный перец – щепотка
- Смешайте с цитрусовых цедру и смешайте со специями.
- Добавьте сахар и сложите в 1,5 литровую кастрюлю.
- Добавьте водку.
- Закройте кастрюлю и встряхните.
- Оставьте настаиваться.
- Лавровый лист выньте через 2 часа.
- Выдерживайте ликер в темном месте в течении 5 дней.
- Профильтруйте ликер и настаивайте для дегустации.
- Разлейте в емкости.
Как подавать
Подавайте как самостоятельный напиток или используйте как ингредиент для коктейлей.
Приятного аппетита!