Салат «Овощной базар» - «Рецепты советы»

Вкусный и полезный овощной салат - то, что надо весной!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	10 минут	3-4

Ингредиенты

• Болгарский перец - 0,5 шт.
  


• Масло растительное - 1 ст. л.
  


• Сок лимонный - по вкусу
  


• Помидор - 1 шт.
  


• Капуста - 50 г
  


• Чеснок - 4 зубчика
  


• Морковь - 0,5 шт.
  


• Сельдерей - по вкусу
  


• Петрушка - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Тщательно моем все овощи.


2. Затем тоненько шинкуем капусту. Чистим перец от семян и плодоножки, нарезаем тонкой "лапшой".


3. На крупной терке натираем помидор и морковку. Измельчаем зелень и чеснок.


4. Выкладываем все продукты в салатницу, вливаем туда же растительное масло и свежевыжатый лимонный сок, и все это тщательно перемешиваем.


5. Даем лимонному салату из капусты и болгарского перца с маслом настояться несколько часов в холодильнике и подаем к столу.

Как и с чем подавать

Подавайте на второе. Приятного аппетита!