Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска - «Рецепты советы»

Это не просто вкусный салат-закуска, но и украшение любого застолья!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	5 мин	1

Ингредиенты

• Болгарский перец - 2 шт.


• Соль – щепотка


• Лук синий - 1 шт.


• Чеснок - 1 зуб.


• Кунжут - 1 ч. л.


• Подсолнечное масло - 1,5 ст. л.


• Уксус - 1 ст. л.


• Соевый соус - 1 ст. л.


• Зелень петрушки

Способ приготовления

1. Болгарский перец моем и нарезаем соломкой, выкладываем в мисочку.


2. Солим и заливаем горячей водой. Оставляем на 15 минут. Затем перец откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.


3. Выкладываем перец обратно в миску.


4. Лук нарезаем полукольцами, чеснок пропускаем через пресс и добавляем в миску к перцу.


5. Подогреваем сковороду с подсолнечным маслом, высыпаем кунжут. Обжариваем его, помешивая, до коричневого цвета.


6. Высыпаем кунжут к овощам, поливая сверху горячим растительным маслом.


7. Заправляем салат соевым соусом, уксусом. Добавляем зелень петрушки. Перемешиваем.

Как и с чем подавать 

Подавайте, как дополнение к блюдам. Приятного аппетита!