Необычный рецепт: курица в кока-коле по-восточному - «Рецепты советы»

Кока-кола и курица - странное сочетание, да? Но в этом рецепте напиток отлично выполняет функцию карамели, поэтому курица получается волшебная.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	6

Ингредиенты

• Куриное филе из ножек -800 г.


• Кока-кола - 0.5 л.


• Корень имбиря - 2 см.


• Чеснок - 2-3 зубчика.


• Соевый соус - 2-3 ст. л.


• Зеленый лук (белая часть) - по вкусу.


• Растительное масло - 2 ст. л.


• Кунжут и красный острый перец - для украшения.

Способ приготовления

1. Курицу промыть и порезать мелкими кусочками.


2. Чеснок и имбирь очистить и нарезать мелко.


3. Лук мелко порезать.


4. Сковороду поставить на большой огонь разогреваться, добавив в нее небольшое количество масла. 


5. В сковороду положить курицу и пожарить ее примерно минуты 4.


6. Налить кока-колу так, что она практически закрыла всю курицу. 


7. Добавить соевый соус.


8. Оставить сковороду тушиться на большом огне примерно минут 8-10, пока вся жидкость из кока-колы не выпарилась, а курица не приобретет карамельный цвет.


9. Добавить лук и пожарить еще буквально одну минуту. 

Как и с чем подавать

На гарнир можно подать рис.

Блюдо украсить кунжутом, луком  и измельченным острым перцем!

Приятного аппетита!