Универсальный соус по рецепту прабабушки - «Рецепты советы»

Вкусно со всем: идеально и к мясу, и к рыбе, и с хлебом, и в пиццу, и как заправка в суп!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	15 минут	6

Ингредиенты

• Томатный сок - 400 мл


• Помидоры соленые - 6 шт.


• Соус ткемали - 1 стакан


• Зелень - 1 горсть


• Перец чили - 1 щепотка


• Перец белый - 1 щепотка


• Перец красный - 1 щепотка

Способ приготовления

1. Сок, конечно, лучше домашний, но можно взять и магазинный, но тогда больше томатов придется добавить.


2. Вливаем сок в кастрюлю, очищаем томаты и руками разминаем их в кашицу.


3. Добавляем приправы, зелень, доводим до кипения и оставляем кипеть минут 5, вливаем ткемале.


4. Соус готов.

Как хранить

Хранить желательно в холодильнике.

Всем приятного аппетита!