Рыба в картофельной «шубке» - «Рецепты советы»

Очень вкусная рыба в картофельной "шубке" понравится абсолютно всем. Готовится просто, не займет много времени, а получается очень нежной.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	20-25 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Рыба (треска, тилапия) - 4 шт.


• Яйцо - 2 шт.


• Картофель - 4 шт.


• Мука (для кляра) - 2 ст. л.


• Мука (для обвалки) - по вкусу

Способ приготовления

1. Картошку очистите и натрите на крупной терке. 


2. Отожмите руками, чтобы ушла лишняя влага.


3. Добавьте яйца, муку, соль и перемешайте.


4. Тушки рыбы обваляйте с двух сторон в муке.


5. К каждой стороне рыбы прижмите картофельную массу.


6. Аккуратно выложите рыбу на сковородку с разогретым маслом.


7. Жарьте на среднем огне.


8. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачивайте на другую.


9. Уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Как и с чем подавать

К рыбе в картофельной корочке можно не готовить гарнир, так как она вполне самодостаточная.

Как дополнение к ней можно сделать легкий салатик из нашей подборки фитнес-салатов.

Приятного аппетита!