Салат с кальмарами «Пекин» - «Рецепты советы»

Настоящий праздничный салат, имеет свежий вкус, красочное оформление и много полезных витаминов. Рекомендуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	3-4

Ингредиенты

• Пекинская капуста - 700-800 г.


• Кальмары - 300 г.


• Кукуруза консервированная - 280 г.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Гранат - 50 г.


• Майонез - 200 г.


• Уксус - 1-2 ст.л.


• Соль, перец, специи - по вкусу.

Способ приготовления

1. Тубы кальмара отварите (3 минуты в кипятке – не больше, иначе станет резиновым), почистите от всего лишнего. 


2. Мелко нарежьте, заправьте специями, черным перцем и уксусом (или соком лимона), оставьте мариноваться.


3. Лук мелко порежьте, замаринуйте.


4. Капусту мелко нашинкуйте, добавьте в капусту консервированную кукурузу (жидкость слейте).


5. Промаринованный лук и кальмары добавьте в салат, немного посолите.

Как и с чем подавать:

Перед подачей на стол переложите салат в салатник, украсьте зернами граната и заправьте майонезом.