Новое прочтение: «Мимоза» с горбушей - «Рецепты советы»

Если вместо привычной скумбрии добавить в салат горбушу, вы будете приятно удивлены!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	8

Ингредиенты

• Филе горбуши (или лосося) - 400 г
  


• Яйца - 5 шт.
  


• Картофель - 5 шт.
  


• Морковь - 5 шт.
  


• Зеленое яблоко - 1 шт.
  


• Зеленый лук - по вкусу
  


• Укроп - пучок
  


• Майонез - по вкусу
  


• Лимонный сок - по вкусу
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Морковь и картофель отварите в подсоленной воде до готовности.


2. Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки: белки натрите на терке, а желтки покрошите.


3. Филе горбуши (или лосося) отварите на пару, разберите вилкой на кусочки.


4. Очищенные яблоки натрите на мелкой терке, сбрызните лимоном.


5. Лук и укроп мелко нарежьте.


6. Выкладывайте салат на блюдо слоями: половина картофеля с солью и майонезом; половина рыбы с майонезом; лук и укроп; половина моркови с майонезом.


7. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, не забудьте каждый слой промазать майонезом.


8. Далее выложите слой яблок, промазанный майонезом и белки, также промазанные майонезом.


9. Украсьте салат желтками.


10. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.