Омлет со шпинатом, грибами и помидорами: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Очень простой и быстрый в приготовлении вариант завтрака из листьев шпината, грибов, помидоров, лука в омлете. Вкусно, просто, сытно! Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт.


• Шпинат рубленый - 100 г


• Помидор - 1/2 шт.


• Шампиньоны - 50 г


• Лук репчатый - 1/4 шт.


• Масло растительное - 1 ст. л.


• Соль - по вкусу


• Зелень - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Обработайте сковороду растительным маслом и разогрейте.


2. Листья шпината, лук, грибы и помидор, нарезанный кубиками, пассеруйте примерно 2 минуты, пока овощи не станут мягкими.


3. Взбейте в миске яйца и добавьте их на сковороду к овощам и грибам.


4. Поднимайте края омлета, чтобы жидкий белок подтекал вниз.  


5. Когда омлет застынет, на короткое время переверните его, чтобы прожарить верхнюю сторону.

Как и с чем подавать

Как вариант можно готовить омлет в духовке в порционных формочках, смешав все ингредиенты.

Приятного аппетита!