Пирожное «Экзотическая нежность» - «Рецепты советы»

Нежное и очень красивое пирожное станет вашим праздничным шедевром!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч 30 мин	1 кг

Ингредиенты

• Масло сливочное - 150 г
  


• Мука - 1/2 стакана
  


• Сахарная пудра - 1 ст.
  


• Сливки - 2 ст. л.
  


• Сода - 1 ч. л.
  


• Яйцо желток - 3 шт.
  


• Сахар - 6 ст. л.
  


• Сок лимонный - 1 ч. л.
  


• Сметана - 300 г
  


• Киви
  


• Клубника

Способ приготовления

1. Разотрите желтки с сахарной пудрой, добавьте сливки, растопленное масло, перемешайте.


2. Муку смешайте с содой, соедините с подготовленной смесью, замесите тесто.


3. Выложите тесто на застеленный промасленной бумагой противень, разровняйте.


4. Взбейте белки с лимонным соком до устойчивой пены.


5. Продолжая взбивание, в 2–3 приема введите сахар.


6. Белковую массу выложите сверху на тесто равномерным слоем.


7. Выпекайте 5 минут при 180–200 °С, затем уменьшите нагрев до 150–170 °С и продолжайте выпекание еще 30 минут.


8. Охладите.


9. Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены и перемешайте с сахарной пудрой.


10. Выпеченный пласт разрежьте пополам, прослоите половинки приготовленным кремом, охладите.

Как и с чем подавать

Разрежьте заготовку на прямоугольники, каждый украсьте ломтиками плодов и ягод.

Приятного аппетита!