Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту - «Рецепты советы»

Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	45 минут	7-8

Ингредиенты

• Зеленый лук - 250 г
  


• Яйцо - 3 шт.
  


• Сахар - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Сода - по вкусу
  


• Перец - по вкусу
  


• Сметана - 100 мл
  


• Мука - 1 стакан
  


• Ветчина - 200 г
  


• Тертый сыр - по желанию

Способ приготовления

1. Лук мелко порезать, слегка примять.


2. Взбить в отдельной посуде яйца, соль, перец и сахар, добавить мелкопорезаную ветчину, муку, соду и сметану.


3. Перемешать.


4. Соединить с луком.


5. При желании сверху посыпать тертым сыром.


6. Выложить в смазанную форму и запекать при 200 градусах около 45 минут. 

Как и с чем подавать

Вынуть пирог из духовки, остудить и порезать на порционные кусочки. Как закусочный вариант хорош в любых сочетаниях.