Итальянские мотивы: паста пенне с тыквой и соусом песто - «Рецепты советы»

Всего полчаса - и вкусная паста с полезной тыквой радует вас и домашних. Приготовьте на выходных!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	5 минут	3

Ингредиенты

• Паста пенни- 200 г
  


• Некрупная мускатная тыква - 1 шт
  


• Свежемолотый мускатный орех - 1 кг
  


• Кедровые орешки - щепотка
  


• Соус песто - 1 ст.л
  


• Соль, перец - по вкусу
  


• Кинза - 1 пучок

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 450 градусов. Пасту сварите в слабо подсоленной воде. Слейте, откиньте на дуршлаг и промойте в проточной воде.

2. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Порежьте ее на кубики. Выложите на смазанный маслом противень, посолите, поперчите, посыпьте свежемолотым мускатным орехом. Запекайте в духовке 20 минут до готовности (тыква должна стать мягкой).

3. В большую миску выложите готовую пасту пенне, добавьте тыкву, соус песто и аккуратно смешайте (тыква не должна раздавиться).

4. Выложите на тарелки, посыпьте тыквенными семечками, украсьте веточкой свежей кинзы. При желании добавьте мягкий козий сыр, он будет отлично смотреться в этом блюде!
Подавать в качестве гарнира к стейку или мясным котлетам.

Приятного аппетита!