Отличная идея для полноценного обеда: спагетти с фрикадельками. Вкусно, сытно и нарядно. Рекомендуем!
Ингредиенты
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло оливковое -
- Помидоры черри консервированные - 800 гр.
- Говяжий фарш - 500 гр.
- Свиной фарш - 500 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Кедровые орехи жареные - 2 горсти
- Петрушка - 1/2 пучка
- Хлеб черствый , вымоченный в теплой воде - 50 гр.
- Спагетти - 750 гр.
- Пармезан
- Базилик
Способ приготовления
- На оливковом масле слегка обжарьте дольки 2 зубчиков чеснока. Когда он начнет приобретать цвет, добавьте к нему томаты, заправьте щепоткой соли и перца и оставьте тушиться.
- Тем временем, соедините свинину с говядиной, добавьте 2 измельченные зубчика чеснока, взбитые яйца, орехи и измельченную петрушку.
- Хлеб отожмите и добавьте его в фарш, заправьте по вкусу, тщательно перемешайте руками и сформируйте фрикадельки.
- В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте фрикадельки, затем выложите их в сковороду с томатным соусом и оставьте тушиться.
- Сварите пасту и выложите ее к соусу и фрикаделькам.
Как и с чем подавать
Перед подачей украсьте пасту листьями базилика и пармезаном