Что приготовить к чаю: плетеный пирог с капустой - «Советы Хозяйке»

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Галина поделилась рецептом плетеного пирога с капустой.

В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г


• Капуста - 500 г


• Масло сливочное - 30 г


• Яйцо - 2 шт.


• Соль - по вкусу


• Мука 


• Черный перец 

Приготовление

1. Разморозьте слоеное тесто.


2. Капусту тонко нашинкуйте, посыпьте солью и хорошенько помните руками.


3. Переложите капусту в сковороду, добавьте немного воды, кусочки сливочного масла, перец и тушите, помешивая, до готовности капусты. 


4. Яйцо немного взбейте в миске и вылейте в капусту.


5. Быстро перемешайте, чтобы яйцо равномерно смешалось с капустой. 


6. Раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольник.


7. Уложите по центру прямоугольника остывшую капустную начинку.


8. Сверху и снизу прямоугольника оставьте свободное место (примерно 4–5 см), по бокам – по 10 см.


9. Боковые части теста нарежьте по диагонали по отношению к начинке на полоски шириной около 1 см. 


10. Верхний и нижний свободные края теста уложите на начинку, боковые полоски теста складывайте попеременно друг на друга, чтобы на поверхности пирога получилась «косичка». 


11. Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте тмином и выпекайте при 180? С примерно 20 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.

Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown


• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA


• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом


• на страничке в фб в личные сообщения


• по электронной почте на адрес info@smak.ua 

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль