Пряная лапша с лососем - «Рецепты советы»

Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	10 минут	3

Ингредиенты

• Растительное масло – 2 ст.л.
  


• Зубчик чеснока, пропущенный через пресс – 1 шт.
  


• Ломтик свежего корня имбиря, очищенный и натертый
  


• Филе лосося без костей и кожи – 600 г
  


• Молодой стручковой сахарный горошек – 150 г
  


• Щепотка сушеных хлопьев чили
  


• Кетчуп – 75 г
  


• Соевый соус – 2 ст.л.
  


• Отварная яичная лапша – 600 г
  


• Поджаренное кунжутное масло – 1 ст.л.
  


• Большая горсть ростков пророщенных бобов
  


• Зеленый лук, нарезанный – 6 стеблей
  


• Большая горсть нарезанной кинзы

Способ приготовления

1. В большой сковороде или в воке на сильном огне разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок и имбирь в течение 10 секунд. Затем выложите кусочки лосося и готовьте еще 3 минуты. 


2. Добавьте горошек, хлопья чили, кетчуп, соевый соус, лапшу и немного воды, готовьте 5 минут.


3. Аккуратно вмешайте кунжутное масло, ростки бобовых и большую часть нарезанной зелени.


4. Переложите в 4 миски, украсьте оставшейся зеленью. Подавайте сразу же.