Секреты мировой кухни: ливанский салат "Табуле" - «Рецепты советы»

Табули - один из самых любимых всеми ливанцами салатов. Делать его не трудно, но долго, а результат вас приятно удивит.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Огурцы – 100 г


• Помидоры – 100 г


• Кус-кус – 50 г


• Листья мяты – 3-4 шт


• Укроп – по вкусу


• Петрушка – 1 пучок


• Оливковое масло – 2 ст.л.


• Лимонный сок – по вкусу

Способ приготовления

1. Насыпьте кус-кус в миску и залейте кипятком в соотношении 1:2.


2. Оставьте кус-кус настаиваться 10 минут, затем слейте оставшуюся воду.


3. Добавьте в кус-кус оливковое масло и хорошо перемешайте.


4. Вымойте и измельчите огурцы.


5. Также вымойте и измельчите помидоры и зелень.


6. В приготовленный кус-кус добавьте овощи.


7. Посолите и поперчите по вкусу.

Как подавать

Подавайте украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!