Меню-эконом: 5 лучших блюд из картофеля - «Рецепты советы»

Предлагаем вам 5 простых и вкусных рецептов вторых блюд из картофеля. Они не займут много времени в приготовлении, но порадуют своим оригинальным вкусом. Выберите свой любимый вариант приготовления картофеля!

Картофель с соленой рыбой

Ингредиенты:

• Картофель – 1,2 кг


• Зеленый лук – ? чашки


• Растительное масло – 2-3 ст.л.


• Соленая мелкая рыба – 200 г


• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель.


2. Почистите рыбу и нарежьте ее мелкими кусочками.


3. В отдельной посуде смешайте нарезанную рыбу, растительное масло и зеленый лук.


4. Добавьте эту смесь в готовый картофель и хорошо перемешайте.


5. Соль и перец добавляйте по желанию.

Картофель с лимонной цедрой

Ингредиенты:

• Картофель – 1 1/3 кг


• Оливковое масло – 1/4 чашки


• Лимонная цедра – 2 ч.л.


• Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварной или запеченный картофель разрежьте на небольшие куски, добавьте соль и перец по вкусу.


2. Затем полейте маслом и перемешайте.


3. В самом конце положите лимонную цедру и подайте горячим.

Картофель с зеленым горошком и зеленью

Ингредиенты:

• Картофель – 1/2 кг


• Свежая петрушка – 1 ст.л.


• Свежий зеленый лук – 2 ст.л.


• Соль – ? ч.л.


• Растительное масло – 2 ст.л.


• Зеленый горошек – ? стакана

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, добавьте соль и перец.


2. Отдельно смешайте зеленый горошек, лук и петрушку.


3. Заправьте маслом.


4. В эту массу переложите готовый картофель.

Картофель с копченой грудинкой и зеленью

Ингредиенты:

• Картофель – 1 1/3 кг


• Копченая грудинка или бекон – 200 г


• Яблочный уксус – 2-3 ст.л.


• Сахар – 1 ч.л.


• Свежий укроп – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Отварите картофель. Отдельно поджарьте мясо.


2. Как будет готово, отложите в сторону и добавьте на сковородку сахар и уксус.


3. Отправьте туда готовый картофель, посолите и поперчите.


4. Выложите на блюдо картошку, сверху кусочки грудинки и мелко нарезанный свежий укроп.

Картофель с зеленым луком и чесноком

Ингредиенты:

• Картофель – 1/2 кг


• Растительное масло – 2-3 ст.л.


• Чеснок – 2 зубчика


• Соль и перец – по вкусу


• Зеленый лук – 1/2 чашки

Способ приготовления:

1. Запеченный картофель разрежьте на несколько частей, посолите и поперчите.


2. Отдельно смешайте мелко нарезанный зеленый лук, чеснок и растительное масло.


3. Добавьте эту смесь в готовый картофель.

Приятного аппетита!