Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке - «Рецепты советы»

Шурпа – знаменитое сытное первое блюдо, родом с Востока. Однако на сегодня, его рецепт распространился далеко за пределы Азии и имеет много вариаций.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч 45 мин.	4-5

Ингредиенты

• Говядина - 1 кг
  


• Морковь - 2 шт.
  


• Лук репчатый - 2 шт.
  


• Картофель - 3 шт.
  


• Болгарский перец - 1 шт.
  


• Чеснок - 2–3 зубчика
  


• Томатная паста - 3 ст. л.
  


• Зелень - пучок
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Говядину помойте под проточной водой и крупно порежьте.  Сложите в чашу мультиварки и готовьте в режиме «Суп» 1 час.


2. Пока мясо варится, порежьте лук, морковь и сладкий перец. Добавьте овощи к готовому мясу и снова включите режим «Суп».


3. Когда суп закипит, добавьте в него томатную пасту, соль, перец и выдавленный через пресс чеснок.


4. Затем добавьте порезанный кубиками картофель.


5. Закройте крышку и готовьте еще 25–30 минут. Затем бросьте в суп зелень. Перемешайте и дайте настояться минут 30.  

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.