Пасхальный кекс на яичных белках с орехами - «Рецепты советы»

Есть стакан грецких орехов? Испеките пасхальный кекс с орехами по нашему рецепту к Пасхе.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	800 гр

Ингредиенты

• Мука - 1 стакан
  


• Сахарная пудра - 1 стакан
  


• Грецкие орехи - 1 стакан
  


• Яичный белок - 1 стакан
  


• Цукаты - 1/3 стакана

Способ приготовления

1. Для приготовления кекса по этому рецепту просеянную муку смешайтес растертыми орехами и изю­мом, белки взбейте в крепкую пену с постепенным добавлени­ем сахарной пудры и соедините с мукой, орехами, изюмом, ос­торожно вымешайте и выложите в форму, смазанную мас­лом и посыпанную мукой.


2. Дно формы выстелите промасленной бумагой. 


3. Вылейте тесто в форму на 3/4 высоты.


4. Выпекайте кекс при температуре 230-240 °С в течение 50-60 минут.

Читай также: Банановый кекс-пятиминутка

Как и с чем подавать

Готовый кекс с орехами вынесите в прохладное помещение на сутки. Подавайте, нарезав на порционные куски, к пасхальному столу.