Вегетарианский борщ: простой рецепт - «Рецепты советы»

Лёгкий борщ из овощей. Нужный рецепт в капилке любителей овощных супчиков.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	50	4-5

Ингредиенты

• Свекла - 2 шт.
  


• Капуста - 300 г
  


• Морковь - 2 шт.
  


• Картофель - 3 шт.
  


• Лук репчатый - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Для этого борща нужно отварить свеклу, залить холодной водой, остудить и почистить.


2. В небольшое количество кипящей воды опустить нашинкованную капусту, лук и морковь.


3. Через 15 минут добавить натертую свеклу и воду.


4. Картофель нашинковать и положить в борщ. 


5. Сварить, добавив соль и молотый черный перец.

Читай также: Вегетарианский суп

Как и с чем подавать

Подавать горячим, украсить зеленью