Пирожное с повидлом и фисташками - «Рецепты советы»

Оригинальное, нежное пирожное с фисташками и сладким повидлом подарит радость всем сладкоежкам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	70-80 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• Мука - 300 г
  


• Крахмал - 70 г
  


• Сахар для теста - 360 г
  


• Сахар для сиропа - 250 г
  


• Яйцо - 15 шт.
  


• Фисташки - 160 г
  


• Повидло - 400 г
  


• Вода - 250 г
  


• Крахмал - 25 г

Способ приготовления

1. В кипяченую воду положите сахар, нагрейте до кипения, охладите и добавьте коньяк.


2. Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 3 раза, всыпьте муку с крахмалом и осторожно перемешайте.


3. Выложите массу на противень, выстланный пергаментом.


4. Выпекайте при 220 °С.


5. Выдержите бисквит в течение 8 часов.


6. Готовый бисквит выложите на стол, выровняйте края, разрежьте вдоль пополам.


7. Нижний слой равномерно пропитайте сиропом и нанесите слой повидла.


8. Положите на него второй слой бисквита, вновь смочите сиропом, нанесите оставшееся повидло.


9. Сверху посыпьте бисквитной крошкой, приготовленной из обрезков бисквита, и фисташками.

Как и с чем подавать

Разрежьте на пирожные любой формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!